尖沙咀海景嘉福洲际酒店4月自助餐以龙虾和生蚝为主题,故不少菜式都以龙虾和生蚝入馔。
即开生蚝不可少!生蚝有美国、苏格兰和日本产地的即开生蚝,3款均富海水鹹鲜味道,同场亦有数款热盘可选,如有即炸蚝饼、芝士焗蚝、酥炸生蚝等,每款均富蚝鲜味道。
龙虾方面採用波士顿龙虾入馔,以热盘为主,有近期大热的黄金鹹蛋龙虾,鹹香诱人;亦有即席炮煮製的龙虾喇沙和龙虾海鲜泡饭,鲜甜可口,啱晒海鲜迷!
海鲜迷若不满足,即可走一趟自助餐的海鲜吧,有麵包蟹、蟹脚、翡翠螺、新鲜青口、小龙虾等6款海鲜源源不绝地供应,你密密食,师傅密密Refill!
同场会有北海道带子、三文鱼、吞拿鱼等5款刺身新鲜奉上,即叫即切,质素新鲜。
自助餐也有不少Live Station即煮区,有烧羊架、烧乳猪、即切肉眼扒、更有印度师傅主理的印度菜式区,味道香辣过瘾,啱晒嗜辣的朋友。
食肉兽最关注一定是即切肉类!现场有两款即切肉类,包括烧美国西冷和烧羊架。
印度师傅主理的印度菜式区,味道够正宗,甫一闻到已带点呛辣,自问能吃辣的朋友可要试!
中菜区较为特别的是其火烧乳猪,师傅会用火枪把乳猪烧至熟透,再切件给客人自行拿取。每到7点半便会敲钟提示客人。就记者观察,不用敲钟提示,不少客人已自动自觉在烧肉区等待,受欢迎程度可见一班。
甜品区种类多样,有12款口味Häagen-Dazs雪糕、朱古力喷泉、精緻糕点和豆腐花等,值得一提是有即整铜锣烧,味道甘甜,Size迷你,多吃几件也不怕。
海景咖啡廊@海景嘉福洲际酒店地址:九龙尖沙咀东部幺地道70号海景嘉福洲际酒店M层电话:2731 2860「鲜味龙虾生蚝盛宴」自助晚餐供应时间及收费时间:即日起至30/4供应时间:星期一至日 6:30pm-10pm费用:星期日至四:成人$628、小童$388;星期五、六、公众假期及其前夕:成人$688、小童$428备注:1)中银、汇丰、恒生信用卡可享8折优惠; 2)设加一